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서울대학교 식품바이오융합연구소 (CFB)

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제목
김용노 (Food Chemistry, Vol173: 454-461, 2015)
작성일
2016-02-11
조회수
89


Saehun Mun, Yong-Ro Kim, David Julian McClementsControl of β-carotene bioaccessibility using starch-based filled hydrogels

Food Chemistry

Elsevier Ltd.

Vol. 173 (2015)

454-461

 첨부파일:
김용노_문세훈_20150415_SCI.pdf (1.08MB)
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