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서울대학교 식품바이오융합연구소 (CFB)

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제목
강동현 (Eur Food Res Technol, Vol238: 471-476, 2014)
작성일
2015-02-09
조회수
78


Sang‑Hyun Park, Dong‑Hyun Kang

Inactivation of biofilm cells of foodborne pathogens by steam
pasteurization

Eur Food Res Technol

Springer-Verlag

Vol. 238 (2014)

471–476

 첨부파일:
강동현-박상현-201403xx-SCI.pdf (379.07KB)
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