1학기

 

동물영양학 및 실험 (전공필수 교과목 / 3학점)

 

동물영양학은 동물사료내 영양소들이 동물체내에서 어떻게 이용되는지를 배우고 영양소의 체내이용성을 높이기 위한 사료의 배합은 어떻게 이루어져야 하는지를 이해하여 과학적인 동물사료의 생산 및 동물사육의 기술을 함양하고자 한다.  따라서 본 과목에서는 각 영양소의 특성과 이들의 체내 대사과정 그리고 축종 별 소화구조의 차이 및 이에 따르는 소화작용의 차이점의 이해를 목표로 한다. 또한 사료학 및 실험이 동물영양학 및 실험과 통합된 관계로 가축사료에 사용되고 있는 원료사료의 특성 및 이용 그리고 일반 배합사료의 사료가치평가 방법 등이 추가되어 강의가 진행된다.

 

 

사료학 및 실험 (전공선택 교과목 / 3학점)

 

사료학 및 실험은 가축의 사료의 제조의 기초가 되는 다양한 원료사료 (ingrdient)와 사료첨가제(feed additives)에 대한 다양한 지식을 습득하고, 가축에게 급여된 사료의 이용성을 높일 수 있는 사료가공방법에 대하여 학습한다.  학생들의 이해를 돕기 위하여 저명한사료산업계CEO의 특강과, 사료회사의 견학을 통하여 보다 현장감 있는 수업이 되도록 한다. 

 

 

2학기

 

경제동물생산학 및 실험 (전공필수 교과목 / 3학점)

 

학생으로 하여금 경제동물에 대한 영양, 사양, 번식, 육종 등에 대한 지식과 성장, 비유, 번식의 생물학적 기초지식, 경제동물의 사육실제 및 경제동물에 대한 유전공학 기술의 이용방안 등을 이해시킨다.

 

동물성장발달학 및 실험 (전공선택 교과목 / 3학점)

 

가축의 체형과 체조성의 변화과정을 이해하는 것은 동물에 의한 생산을 이해하는 기초가 된다. 따라서 본 과목에서는 어떻게 동물들이 성장하며, 체형과 체조성이 어떻게 변하는지를 알아보고 동물이 성장하는 과정중에 영향을 주는 요인들에 대한 종합적인 이해를 돕도록 한다.  학생들의 이해를 돕기 위하여 본 과목은 전반기에는 수정란의 발달, 임신, 육성 및 비육기 동안에 일어나는 동물성장을 다루도록 한다. 후반기에는 반추동물을 중심으로 근육, 뼈, 지방조직 및 유선의 발달과 호르몬기작을 강의하게 된다.

 

동물자원과학실험 (전공선택 교과목 / 3학점)

 

본 과목은 식품·동물생명공학부에서동물생명공학을 전공하는 학생들에게 경제동물뿐만 아니라 실험동물을 대상으로 동물의 생산, 사양, 관리, 환경뿐만 아니라 경제동물을 이용하여 생산된 축산물의 가공 및 이용을 위해 필요한 다양한 실험을 담당교수들이 team teaching으로 담당하게 될 과목이다. 다른 교과목에서 수강한 동물생산과 이용에 필요한 이론적 지식을 바탕으로 실제적인 실습을 통하여 더욱 체계적이며 구체적인 수업으로 진행될 것이다.