ħÃâ¼ö 󸮹æ¾È ÀÕ´Ü Á¦½Ã… Á¤ºÎ ‘»Ì¾Æ³» Æó¼ö󸮒 - Á¤¿îõ ‘Åðºñûù’ Çö½Ç¼ºÀº?
¨ç È£½º·Î »©³½´Ù? »Ì°í ¿Å±æ¶§ ¹ÙÀÌ·¯½º ÆÛÁú¼öµµ
¨è Åðºñ·Î ¸¸µç´Ù? À̹°Áú ºÐ¸® ¾î·Á¿ö…“À̷мöÁØ”
¡¶ “±¸Á¦¿ª ħÃâ¼ö¸¦ °í¿Â¸ê±Õ ¹æ½ÄÀ¸·Î ÅðºñÈÇÏ´Â ¹æ¾ÈÀ» ½ÃÇöÇغ¸°Ú´Ù.” “ħÃâ¼ö¸¦ »Ì¾Æ³» Æó¼öó¸®Àå¿¡¼ ó¸®ÇÏ°Ú´Ù.” ¾ÕÀº Çѳª¶ó´ç ±¸Á¦¿ª´ëåƯÀ§ À§¿øÀåÀÎ Á¤¿îõ ÃÖ°íÀ§¿øÀÌ 18ÀÏ ±¹È¸ Á¤·Ð°ü¿¡¼ ºê¸®ÇÎÇÏ¸é¼ ÇÑ ¸»ÀÌ°í µÚ´Â Áß¾ÓÀç³¾ÈÀü´ëÃ¥º»ºÎ°¡ 17ÀÏ ¹ßÇ¥ÇÑ Ä§Ãâ¼ö À¯Ãâ ¹æÁö ¹æ¾ÈÀÌ´Ù. °ú¿¬ Çö½ÇÀûÀ¸·Î °¡´ÉÇÑ ÀÏÀϱî. ¡·
¡Û ħÃâ¼ö »Ì¾Æ ¿Å±â±â
Á¤ºÎ´Â ¸Å¸ô 1°³¿ù ÈÄ Ä§Ãâ¼ö°¡ º»°ÝÀûÀ¸·Î ³ª¿À¸é ¸Å¸ôÁö ³» À¯°ø°ü¿¡ È£½º¸¦ Áý¾î³ÖÀº ÈÄ ºÐ´¢Â÷·®À» ÀÌ¿ëÇØ ¸¶Ä¡ Á¤ÈÁ¶¿¡¼ ¹è¼³¹°À» »¡¾ÆµéÀ̵í ħÃâ¼ö¸¦ ÃßÃâÇÒ °èȹÀÌ´Ù. ÀÌÈÄ °»ê¼º, °¾ËÄ®¸®¼º ÈÇй°ÁúÀ» ³Ö¾î ¸ê±ÕÇÏ°í ºÐ´¢Â÷·® ÅÊÅ©¿¡ ½Ç¾î Çϼöó¸®ÀåÀ¸·Î ¿Å±æ °èȹÀÌ´Ù.
Á¤ºÎ °èȹ¿¡ ´ëÇØ ¹Î°£ Àü¹®°¡µéÀº “Àü·Ê°¡ ¾ø¾î ÆÇ´ÜÀ» ¸ø ÇÏ°Ú´Ù”°í ¹àÇû´Ù. ´Ù¸¸ “¸»Àº ½±Áö¸¸ ÇöÀå¿¡¼ ½ÇÇàÇϱâ´Â ½±Áö ¾ÊÀ» °Í”À̶ó´Â °ßÇØ°¡ ¸¹¾Ò´Ù. ¼¿ï´ë ³ó»ý¸í°úÇаøµ¿±â±â¿ø À̱ºÅà ±³¼ö´Â “ħÃâ¼ö¸¦ »Ì¾Æ Æó¼öó¸®Àå¿¡ º¸³»·Á¸é ¿î¼Û°üÀ» ¿¬°áÇØ¾ß Çϴµ¥ Çö½ÇÀûÀ¸·Î ºÒ°¡´ÉÇÏ´Ù”¸ç “¿î¼Û Â÷·®¿¡ ´ã¾Æ¼ Æó¼öó¸®Àå¿¡ º¸³¾ °æ¿ì ±¸Á¦¿ª °¡Ãà »çü ³» ¼¼±ÕÀÌ È®»êµÉ ¼ö ÀÖ´Ù”°í °æ°íÇß´Ù. ÇÏÁö¸¸ ±èÅÂÀ¶ ³ó¸²¼ö»ê½ÄÇ°ºÎ µ¿¹°¹æ¿ª°úÀåÀº “À̵¿ÇÒ ¶§µµ ¸ê±ÕÇØ ¿Å±â±â ¶§¹®¿¡ ¹®Á¦¾ø´Ù”°í ¹Ý¹ÚÇß´Ù.
ħÃâ¼ö ¹èÃâ¿ë À¯°ø°üÀÌ Á¦´ë·Î ¼³Ä¡µÇÁö ¾ÊÀº ¸Å¸ôÁö°¡ ¸¹¾Æ È£½º¸¦ ³Ö¾î »Ì±â°¡ ¾î·Æ´Ù´Â ÁöÀûµµ ³ª¿Ô´Ù. ¼¿ï´ë ȯ°æ´ëÇпø ±èÁ¤¿í ±³¼ö´Â “¸¶±¸ÀâÀÌ·Î ¹¯´Â °úÁ¤¿¡¼ À¯°ø°ü µî °¢Á¾ ÀåÄ¡°¡ Á¦´ë·Î ¼³Ä¡µÇÁö ¾ÊÀº °÷ÀÌ ¸¹´Ù”¸ç “ÀÌ °æ¿ì ´Ù½Ã ¸Å¸ôÁö¸¦ ÆÄ ÇìÃÄ ÆÄÀÌÇÁ¸¦ ¹Ú¾Æ¾ß Çϴµ¥ À߸øÇϸé ÁÖº¯¿¡ ¹ÙÀÌ·¯½º°¡ ´Ù½Ã È®»êµÉ ¼ö ÀÖ´Ù”°í ¼³¸íÇß´Ù.
¡Û ÅðºñÈ, ÀÌ·ÐÀûÀ¸·Î´Â °¡´É
ħÃâ¼ö¸¦ Åðºñ·Î ÀÌ¿ëÇÏ´Â ¹æ¾È ¿ª½Ã ¹Î°£ Àü¹®°¡µéÀº “ÀÌ·ÐÀûÀ¸·Î´Â °¡´ÉÇÏÁö¸¸ Çö½Ç¿¡¼´Â ½±Áö ¾Ê´Ù”°í Áø´ÜÇß´Ù. ÀÌ·ÐÀûÀ¸·Î °¡´ÉÇÑ ÀÌÀ¯´Â ħÃâ¼ö´Â µ¿¹°ÀÌ ½â´Â °úÁ¤¿¡¼ ³ª¿À´Â À¯±â¹°À̱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¼Ò, µÅÁö µî µ¿¹°Àº ¸öüÀÇ 70%°¡ ¹°·Î ÀÌ·ïÁ® ÀÖ´Ù. ħÃâ¼ö°¡ ½â±â ½ÃÀÛÇϸé Å« ºÐÀÚÀÎ ´Ü¹éÁúÀÌ ÂÉ°³Á® ÀÛÀº ºÐÀÚÀÎ ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ µÈ´Ù. ¾Æ¹Ì³ë»êÀº ¶¥¼Ó¿¡¼ À¯±â¹°Áú·Î º¯È¯µÈ´Ù. À¯±â¹°ÁúÀº ź¼Ò, ¼ö¼Ò, ÀÎÀ¸·Î ÀÌ·ïÁ® ÀÖ¾î ¶¥¿¡´Â ¿µ¾çºÐÀÌ µÈ´Ù.
¸Å¸ôÁö ³» ħÃâ¼ö¿¡´Â °¢Á¾ À̹°ÁúÀÌ ¼¯¿© ÀÖ´Â µ¥´Ù ±¸Á¦¿ª ¹ÙÀÌ·¯½º¸¦ ´ã°í ÀÖ¾î ºñ·á·Î »ç¿ëÇϱ⠾î·Æ´Ù°í Àü¹®°¡µéÀº ¼³¸íÇß´Ù. °í·Á´ë ȯ°æ»ýÅ°øÇкΠ±èÁ¤±Ô ±³¼ö´Â “¸Å¸ô ½Ã Ç×»ýÁ¦¸¦ »Ñ·ÁÁÖ°í Åé¹ä, »ý¼®È¸¸¦ ±ñ´Ù”¸ç “ÀÌ·± °ÍÀÌ Ä§Ãâ¼ö¿¡ ¼¯ÀÌ°Ô µÇ¸é ºñ·á·Î ¾µ ¼ö ¾ø´Ù”°í ÁöÀûÇß´Ù.
Àü¹®°¡µé¿¡ µû¸£¸é ±¸Á¦¿ª ¹ÙÀÌ·¯½º´Â ¿Âµµ, ½Àµµ, ¼ö¼ÒÀ̿³óµµ(pH) µî¿¡ µû¶ó »ýÁ¸±â°£ÀÌ ´Ù¸£´Ù. ±â¿ÂÀ¸·Î º¸¸é Ãß¿ï¼ö·Ï ¿À·¡ »ê´Ù.
¼¿ï´ë Áö¿ª½Ã½ºÅÛ°øÇаú ÀÌÀκ¹ ±³¼ö´Â
“±¸Á¦¿ª ¹ÙÀÌ·¯½º´Â ¿µ»ó 4µµ¿¡¼ 4°³¿ù, ¿µÇÏ 5µµ¿¡¼ 1³â ÀÌ»ó »ýÁ¸ÇÏ´Ù”¸ç
“¹Ý¸é ¿Âµµ°¡ 50µµ°¡ ¿Ã¶ó°¡¸é 30ºÐ ¾È¿¡ ¼Ò¸êÇÑ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
ħÃâ¼ö ºñ·áÈ°¡ °æÁ¦¼ºÀÌ ¾ø´Ù´Â ÁöÀûµµ ³ª¿Ô´Ù. ÀÌÁ¤±Ô °æ»ó´ë Ãà»êÇаú ±³¼ö´Â “ºñ·á·Î »ç¿ëÇÏ·Á¸é ħÃâ¼ö°¡ ¿ÏÀüºÎÆи¦ ÇØ¾ß ÇÑ´Ù”¸ç “ÀÌ °úÁ¤ÀÌ 10³â ÀÌ»ó °É¸®°í »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ºñ·á ¹°·®µµ Àû¾î °æÁ¦¼ºÀÌ ¾ø´Ù”°í ¼³¸íÇß´Ù.
±èÀ±Á¾ ±âÀÚ