발주처: 한국농수산식품유통공사
■ 포스트 코로나(COVID-19)에서 변화한 소비자의 식품 소비 패턴 및 인식 분석
■ 외식업 POS 데이터 및 매출 데이터를 활용한 외식산업 트렌드 분석 및 전망
■ 음료 섭취 데이터 및 민텔DB를 활용한 음료 시장 현황 분석 및 푸드페어링 패턴 분석
■ 온라인 유통업체 매출 데이터를 활용한 정육상품 및 육가공품 소비 트렌드 분석
■ 국내외 푸드테크 산업 현황 파악 및 대체 단백질 시장 신제품 출시 현황 조사