기간: 200702 - 201201 
발주처 :한국농수산식품유통공사 
과제번호: 학회 협업

■ 빅데이터 분석을 통한 2021 푸드 트렌드 도출
■ 소비자 장바구니 분석을 통한 신선 식품·가공 식품류 소비행동 패턴 분석 등
■ 새벽배송 고객 장바구니 분석을 통한 소비 패턴 분석 등
■ 육류 간편식 소비 트렌드 분석을 통한 신제품 컨셉 제시 등
■ COVID-19 이후 변화된 소비자 식문화 분석 등