2015 Agricultural Biotechnology Symposium

Nanobiotechnology for Agri-Food Applications

 

November 13, 2015

Bldg. 203 (Rm. 101), CALS, Seoul National University

 

Organized by

Center for Food and Bioconvergence, Seoul National University, Seoul, Korea
 

[Nanobiotechnology for Agri-Food Applications]라는 주제로 개최된 이번 심포지엄에서는 해외 연자인 Sosaku Ichikawa 교수(University of Tsukuba, Japan), Soojin Jun 교수(University of Hawaii, USA)를 비롯하여 나노바이오 기술 관련 분야의 연구를 수행하는 국내외 전문가들을 초빙하였다.

식품 성분의 효과적인 전달을 위한 지질 기반 나노에멀젼 시스템, 식품의 안전성 확보를 위한 나노 표면 기술, 암치료약의 저항 기전을 파악할 수 있는 나노 바이오칩, 식품 또는 다양한 생명 시스템에서 타깃을 검출할 수 있는 π-유기물 기반의 나노바이오센서, nano-plasmonic 센서, 전기저항 항체 센서 등 나노 검출 기술에 대한 최신 연구 결과 및 해당 기술의 활용 방안에 대하여 발표하였고 관련 연구자들이 함께 의견교환을 할 수 있는 장을 마련하였다.

이번 심포지엄을 통하여 다양한 식품-바이오-나노 융합 기술의 국내외 첨단 연구동향을 파악하고 관련 연구자들 간의 네트워크를 돈독히 하는 계기가 마련되었으며, 발표된 주요 결과들은 책자로 제작되어 향후 농식품에 접목 가능한 첨단 바이오 융합기술에 대한 연구방향을 모색하고 관련 연구를 수행하는데 유용한 참고자료로 활용될 계획이다.